بیشتر دوستان با درست کردن چیز کیک یه کمی مشکل دارن. سخت نگیرید اولین گام خواستنه. پس اولین گام رو بردارید. یعنی تصمیم بگیرید همه وسایل تو سوپری سره کوچه پیدا میشه......
چیزکیک یخچالی (موزی)
مواد لازم
کره 200 گرم
بیسکویت دایجستیو 2بسته
دارچین 2قاشق چای خوری
خامه قنادی 200 گرم
پنیر ماسکارپونه یا کیبی 200 گرم
رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق چای خوری
وانیل کمی
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپ خوری
ژله موزی 1 بسته
بیسکویت رو خوب بکوبید و بعد آسیاب کنید .بعد کره رو آب کرده و با دارچین به بیسکویت اضافه کنید و خوب هم بزنید
کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازید و بیسکویت رو بصورت کامل کف و دیواره های قالب پخش کنید ...برای چیزکیک داخل فری بهتره که دیواره ها هم بیسکویت داشته ولی برای یخچالی نیاز نیست.
پنیر ماسکارپونه وخامه و رنده پوست لیمو و وانیل رو مخلوط می کنیم.
پودر ژلاتین رو به روش بن ماری آماده کنید.
وقتی سرد شد آن را به مایع اضافه کنید و روی بیسکویت بریزید. بعد بزارید ببنده وقتی کاملا سفت شد موز ها رو یا هر میوه ای دوست دارید بچینید روش..
پودر ژله رو آماده کنید با 1 لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد به صورت بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود و کمی روی موزها بریزید تا بلند نشوند و بزارید ببنده وقتی ژله بست ما بقی ژله رو اضافه کنید.
نوش جان....
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی طراح و مجری انواع دسر و کیک و شیرینی خانگی